L'Eucarestia è una risposta concreta a un bisogno concreto dell'uomo. E' la fame di senso e di amore che grida in ogni uomo e in ogni donna più di ogni altra fame e di ogni altra sete, e che Gesù non ignora, non rimanda ad altri. Credere nell'Eucarestia significa credere che Gesù è l'unica risposta concreta di cui ogni uomo e ogni donna hanno veramente bisogno, anche se non sempre ne sono consapevoli.
(Luigi Maria Epicoco)